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我家阳台栽了三盆马齿苋

时间:2015-07-03    阅读: 次    来源:未知
编辑:天地人

今年夏天,我家小阳台上种了三盆马齿苋。我时不时的给它们松松土、浇浇水。看着它们一点点、慢慢的长大,就像一个个活泼可爱的小精灵,自己也慢慢的喜欢上了马齿苋、爱上了马齿苋。

我爱马齿苋美丽的传说。我国上古神话中流传着一个马齿苋晒不死的传说:尧之时,十日并出,“赤日炎炎似火烧,野田禾稻半枯焦”,焦禾稼,杀草木,民无所食。当时,最着名的射手是羿,羿奉尧之命,射下十日之中的九日,一日躲在马齿苋下幸存下来。

幸存的太阳为了报答马齿苋的救命之恩,从此以后无论多么热的天气,太阳都晒不死马齿苋。我国民间也流传着一个美丽的传说:从前,有个村庄里有一富商人家,家里有三个儿子,老大、老二都娶了媳妇,老三年幼,也买了个童养媳。

童养媳才十一、二岁,体瘦身弱,可家里的苦活、累活全要她一个人承担,整天吃剩的、穿破的不说,稍有差错,就被婆婆打骂。有一年,村庄里流行痢疾、半个月就死了许多人,那个富商人家的童养媳也不幸传染上了痢疾。

婆婆知道后非常恐慌,担心自己会被传染,就把她赶到菜园子的茅棚里去住。童养媳搬到了茅棚里后没有人给她送饭,她饿得实在受不了,又不敢偷吃园子里的菜,只得从地边掐了一些野菜,在棚子里用锅煮着吃,过了三天,却没想到痢疾止住了、病也全好了。这种野菜长得像马的牙齿,人们就把它叫作“马齿苋”,也知道马齿苋是能治拉肚子的良药。

我爱马齿苋美丽的形像。它有色彩斑斓的外表,茎红、叶绿、花黄、根白、子黑;它有“苔花如米小,也学牡丹开”的精神,长夏开花,朝开暮闭,中午太阳越晒,花开得越盛。它有极强的生命力,遍布于全世界温带和热带地区,无论是荒郊野外还是乡村田园,无论土壤是贫瘠还是肥沃,在田间、在地边、在路旁,只要有土壤的地方就能安家落户、生儿育女、倔强生长。

我爱马齿苋广泛的用途。它的营养价值高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维及钙、磷、铁及多种维生素,全草还含有大量的去甲肾上腺素和钾盐等;味微酸,可鲜食、干食、做菜、做馅,滋味鲜美,滑润可口,是民间的一款时令的家常菜。

常见的马齿苋菜谱有凉拌马齿苋、素炒或者炒肉马齿苋、马齿苋鱼尾汤、马齿苋炒黄豆芽、马齿苋田螺粥等等。它的药用价值也高,《本草图经》称其为五行草,清热解毒,利水去湿,散血消肿,除尘杀菌,消炎止痛,止血凉血,主治痢疾、肠炎、肾炎、产后子宫出血、便血、乳腺炎及诸种疮毒、虫蛇咬伤等,内服、外敷均可。《本草纲目》中,李时珍谓马齿苋有“清热、解毒、攻血、消肿”等功效。它的药用价值,现已明确载于《中药大辞典》和《中华人民共和国药典》之中。

我家小阳台上那三盆马齿苋在家人的呵护在健康成长。它们欢欢实实、充满活力的长了起来,舒枝展叶、分外蓬勃,一片片碧绿的叶子在努力的生长着,一朵朵黄色的小花迎着太阳相继怒放着。它们给我家增添了一抹绿意、一抹色彩;它们给家人带来一丝清新的愉悦、一丝赏心悦目的快乐

我喜欢马齿苋,我爱马齿苋!

(作者:林俊华)

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